Puré de guisantes con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el aceite en el vaso, 5 minutos, varoma a velocidad 2.

  2. 2

    Añadimos la cebolla y el puerro, 4 segundos a velocidad 4; a continuación 10 minutos, varoma a velocidad 2.

  3. 3

    Incorporamos los guisantes, 7 minutos, varoma a velocidad 2.

  4. 4

    Por último el caldo, 5 minutos, varoma a velocidad 3. Comprobamos el punto de sal y esperamos a que baje la temperatura un poco.

  5. 5

    Trituramos durante 2 minutos velocidad progresiva de 5 a 10.

Reacciones

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Comentarios

JOSE MARIA GOMEZ
JOSE MARIA GOMEZ @cook_15393389
Nos la acabamos de comer y estaba buenísima. Le hemos echado jamón crujiente y unos huevos de codorniz que hemos cocido por encima. Lo único que hemos variado de la receta es que lo hemos hecho con 20 gr de aceite y así ahorramos algunas calorías.

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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