Puré de calabaza Thermomix

puriña
puriña @1962puri
España Murcia

Ahora que ya empieza a hacer frío, un puré calentito que sienta tan bien y rico, rico...

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 100 grpuerro en trozos no muy grandes
  2. 30 graceite de oliva
  3. unos600 gramos de calabaza
  4. 1patata
  5. 1zanahoria
  6. 1 vasoagua sal
  7. leche semidesnatada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en el vaso el puerro, y el aceite, 3 segundos velocidad 4, Programamos 7 minutos, 100º velocidad 3 ½. Pelamos la calabaza y la patata, la zanahoria, y cortamos en dados medianos.

  2. 2

    Cuando acabe el tiempo programado, las incorporamos al vaso junto con el agua y la sal. Programamos 20 minutos, 100º velocidad 1 ½.

  3. 3

    Echamos la leche, según queremos que este de espeso o líquido, trituramos 1 minuto en velocidad 5 y después otro minuto a velocidad 8, queda una crema fina.

Reacciones

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Comentarios (9)

Monica Gaspar
Monica Gaspar @cook_16632375
Muy buena!! A mi marido le encanta!! La hacemos todas las semanas😉

Escrita por

puriña
puriña @1962puri
España Murcia
Trabajo de auxiliar en un centro para personas con discapacidad...y entre mis aficciones esta el mundo de la cocina.
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