簡単！あったか✨コーンポタージュ鍋
☆クピたん☆ @cook_40256849
極寒の日に食べたいあったか〜い鍋☆クノールを使って失敗もなし！子供も喜ぶ、母も楽ちん☆材料はお好みで☆
このレシピの生い立ち
寒い日にどうしてもコーンスープが飲みたい気持ちを押さえられず、楽ちんな鍋にしました。クノールカップスープを使うから経済的✨葉野菜が高いので、根野菜をメインにしました。シメはリゾットで☆
簡単！あったか✨コーンポタージュ鍋
極寒の日に食べたいあったか〜い鍋☆クノールを使って失敗もなし！子供も喜ぶ、母も楽ちん☆材料はお好みで☆
このレシピの生い立ち
寒い日にどうしてもコーンスープが飲みたい気持ちを押さえられず、楽ちんな鍋にしました。クノールカップスープを使うから経済的✨葉野菜が高いので、根野菜をメインにしました。シメはリゾットで☆
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさにカットしておく。(※分量より多く切ってます)
-
- 2
鍋に分量外のバターを入れて熱し、ベーコンの表面が軽くカリカリすくらい炒める。
- 3
ベーコンが炒まったら、玉ねぎじゃが芋などの根野菜を入れて炒める。
-
- 4
軽く火が通ったら、分量の水を入れ、沸騰させ、灰汁を取る。
- 5
弱火にして分量のコーンスープの素とブイヨンを入れる。
-
- 6
あとはじゃが芋などの根野菜に火が通ったら鍋の準備はOK
- 7
食べるときに温め直し、鶏肉やその他の野菜を入れて完成。
コツ・ポイント
●根のものはスープのとろみで火が通りにくくなるので、先に一煮立ちさせておくと良いです。
●とろみはじゃが芋が入っているので心配はいりません。水の一部を豆乳にしたり、カップスープの素を増やしたりして、濃度などお好みに調整してください。
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