簡単♪シンプル♪トロトロ♡な親子丼
ゆり☆ひめ @cook_40156635
卵がトロトロで幸せ♡
分量も覚えやすくて簡単！
豚肉に変えれば他人丼、豚カツならカツ丼、お肉なしなら玉子丼になります☆
このレシピの生い立ち
歳のせいか(笑)シンプルな親子丼が食べたくなったので考えたレシピです。
甘いのが好きな方はこちらもどうぞ♪
とろとろ！彩り親子丼
レシピID:19419942
簡単♪シンプル♪トロトロ♡な親子丼
卵がトロトロで幸せ♡
分量も覚えやすくて簡単！
豚肉に変えれば他人丼、豚カツならカツ丼、お肉なしなら玉子丼になります☆
このレシピの生い立ち
歳のせいか(笑)シンプルな親子丼が食べたくなったので考えたレシピです。
甘いのが好きな方はこちらもどうぞ♪
とろとろ！彩り親子丼
レシピID:19419942
作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りに、玉ねぎは薄切りにする。
卵は器に割り入れ溶きほぐしておく。 -
- 2
小さめのフライパンにだし汁・酒・砂糖を入れ煮立て、玉ねぎを加えて火を通す。
-
- 3
鶏肉を加え火を通し、醤油を回し入れる。
-
- 4
卵の半量を入れて蓋をし、弱火～中火で1分程加熱する。
-
- 5
蓋を取り、残りの卵を回し入れる。
10～15秒ほどで火を止める。 -
- 6
丼ぶりにご飯をよそい、盛り付ける。
お好みでネギ・三つ葉・のりなどをトッピングして下さい。
コツ・ポイント
だし汁は水＋顆粒だし小さじ1/2でもOKです。
鶏肉はそぎ切りにすることですぐ火が通ります。
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