甘酒のクラッシュゼリードリンク

マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad

甘酒と野菜の優しい甘さがマッチしたゼリードリンク。ゼリーを崩しながらいただく、楽しい、おいしい一品です☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースと「プラス糀 糀甘酒」を組み合わせたゼリードリンク。崩しながら楽しくいただくドリンクは、野菜ジュースが苦手なお子さんでもおいしくいただけます。おもてなしやホームパーティーのデザートにもぴったり!井上真里恵先生考案。

甘酒のクラッシュゼリードリンク

甘酒と野菜の優しい甘さがマッチしたゼリードリンク。ゼリーを崩しながらいただく、楽しい、おいしい一品です☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースと「プラス糀 糀甘酒」を組み合わせたゼリードリンク。崩しながら楽しくいただくドリンクは、野菜ジュースが苦手なお子さんでもおいしくいただけます。おもてなしやホームパーティーのデザートにもぴったり!井上真里恵先生考案。

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材料

1人分
  1. プラス糀 糀甘酒 125ml
  2. 野菜ジュース(無糖) 100ml
  3. 粉ゼラチン 小さじ1
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。

  2. 2

    小さめの耐熱容器に水を入れたら、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。

  3. 3

    甘酒は冷やしておく。野菜ジュースはグラスに入れる。

  4. 4

    <2>を500Wの電子レンジで15秒加熱して溶かし、<3>の野菜ジュースに加えながら混ぜ合わせる。

  5. 5

    <4>のグラスを、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。

  6. 6

    <5>に甘酒を加え、スプーンやストローなどでゼリーを崩しながらいただく。

コツ・ポイント

野菜ジュースは甘みのあるにんじんベースがおすすめですが、お好みのもので楽しんでください。もちろん果物のジュースでも◎!ゼリーはストローで吸えるくらいの固さに仕上げるのがポイントです。あまり硬すぎないようにしましょう。

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みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています!http://www.marukome.co.jp/recipe/
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