Empanada de pollo al curry (Muy fácil)

Se corta la verdura(cebolla, ajo, pimientos y tomate). Se pone en una sartén: la cebolla con el ajo y luego se añaden los pimientos. Se dejan pochar a fuego lento unos 10 minutos.Se enciende el horno!!(a la temperatura que ponga la masa en el paquete)

Se corta el pollo en trozos pequeños (o al gusto) y se ponen en la sartén y se le añade un poco de curry en polvo y perejil.

Cuando el pollo coja color se añade el tomate y se deja unos 5 minutos.

Se añade el queso rallado y se remueve todo hasta que quede todo compacto.

Se apaga el fuego y se deja que repose todo, mientras se estira la masa y se agujerea con el tenedor.

Se pone el relleno en la masa extendiendolo bien y se pone la otra masa por encima.

Se cierran los bordes y se hacen agujeros y..al horno!(yo la deje 30 minutos pero depende de lo que ponga en el paquete de la masa).

Y..¡que aproveche!! 😋 La foto no le hace justicia!!😅