Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol ponemos la harina, sal y pimentón y mezclamos con una cuchara. Después incorporamos aceite, leche y mezclamos. Por último añadimos 1/2 huevo batido y lo amasamos todo con las manos. Cuando esté todo bien mezclado, hacemos una bola con la masa y la reservamos tapada en un cuenco.
- 2
En una sartén ponemos 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, añadimos la cebolla y pimiento(cortados en cuadraditos pequeños). Dejamos sofreír unos 10 min. Después le incorporamos el pollo cortado en trozos pequeños, sal, pimienta y dejamos 5 min más. Por último añadimos el tomate al gusto, dejamos unos minutos y mezclamos.
- 3
Precalentamos el horno a 180°C calor arriba y abajo
- 4
Partimos la masa por la mitad y la vamos estirando con un rodillo dándole la forma deseada(yo le pongo papel vegetal por abajo y por arriba y la estiro, porque es más fácil). Le añadimos el relleno y ponemos la otra mitad de la masa por encima, pintamos con la otra mitad del huevo. La llevamos al horno 35 min y lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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