梅だれ絶品♪肉巻き梅おにぎり♪ランチに♡
こたろろ98 @cook_40093673
はちみつ梅干を使った肉巻きおにぎり♪梅おにぎりに梅だれを絡めて、こってりだけど梅がさわやか♪
このレシピの生い立ち
梅干とおにぎりはベスト1の組み合わせ♪ごはんにも、タレにもはちみつ梅干を混ぜて、取り合いになる肉巻きおにぎりが出来上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
はちみつ梅をたたく♪1個分をごはんに入れ、ごまも加えて、しゃもじで混ぜる♪
- 2
俵型のおにぎりを軽く塩を手につけながら、6個作る♪
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- 3
2に豚肉を巻いて、片栗粉を全体につける♪ごはんがみえてるところも片栗粉をつけてね♪
- 4
フライパンに油が引いて、中火にかけ3を巻き終わりを下にして並べしっかり焼く♪転がしながら、全体をしっかり焼く♪
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- 5
火をいったん止めて、◯印とたたいた梅1個分をよく混ぜ合わせて、おにぎりの上にスプーンでかける♪弱火にかけてタレを絡める♪
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- 6
お皿にのせて、タレものせて出来上がり♪
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- 7
種ぬいちゃいましたを使用しました♡1個当たり約18gでした♪
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- 8
梅だれの人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♡H28.6.26
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コツ・ポイント
おにぎりを焼く時はフライパンの淵を使って立てたりしながら全面焼いてね♪梅だれを加える時は、火をいったん止めて、スプーンで肉巻きおにぎりにかけながら入れてね♪タレを加えるとごはんが見えてるとこが崩れやすいですが、タレはごはんに染みやすいです♡
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