まぐろのたたき～たっぷりニンニクのせ♪
naomita @cook_40125907
ニンニクでスタミナ満点！だけどお肉よりヘルシー？暑い日も食欲もお酒も進みます☆
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです
まぐろのたたき～たっぷりニンニクのせ♪
ニンニクでスタミナ満点！だけどお肉よりヘルシー？暑い日も食欲もお酒も進みます☆
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです
作り方
- 1
タレの材料をすべて混ぜ合わせておく
- 2
水菜は食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける
- 3
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火で炒め、きつね色になったらニンニクを取り出す
- 4
まぐろに粗挽き塩コショウを軽くふる
- 5
同じフライパンで、まぐろの全面を強火でさっと焼く
- 6
フライパンに残った油を水菜にかけ、その上にまぐろを食べやすい大きさに切って並べる
- 7
タレをお好きな量かけて、その上にニンニクをのせる
コツ・ポイント
まぐろは火が通りすぎないように気をつけてください。
タレはしょっぱめなので、加減してかけてください。
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