ハンバーグ 簡単ピーマンの肉詰め
yyug @cook_40231793
簡単に作れるピーマンの肉詰めレシピ！
このレシピの生い立ち
母の作るやり方を真似して
作ってみました！肉がジューシーに焼き上がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにし、フライパンで水分を飛ばしながら炒める。
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- 2
玉ねぎに焦げ目がつき始めたら、炒めるのをやめ、冷ます。
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- 3
パン粉は普段、冷凍した食パンを削っているため、削る。
-
- 4
ひき肉に冷めた玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を入れよくこねる。
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- 5
粘り気が出てきたら、塩胡椒をふり小麦粉を入れふたたび混ぜる。
時間があれば30分ほど冷蔵庫で寝かすと良い。 -
- 6
ピーマンは種とヘタをとり洗って、水気をよく切っておく。
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- 7
具をピーマンに詰める。隙間の無いように。
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- 8
フライパンに油をひき、肉面から焼く。(弱火でじっくり焦げ目がつくまで)
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- 9
ひっくり返し弱火でフライパンにフタをし、蒸し焼く。
- 10
火が完全に通ったら完成！
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コツ・ポイント
出来たらパン粉でなく食パンを使って欲しい♪
ふんわり焼き上がります♪
リアクション
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