水羊羹♡黒糖入り

くっくmaamaa @cook_40101608
いつも買って食べている大好きな水羊羹を作ってみました
このレシピの生い立ち
あまりお砂糖は使いたく無いし・・
黒砂糖で試して見たかったので。
水羊羹♡黒糖入り
いつも買って食べている大好きな水羊羹を作ってみました
このレシピの生い立ち
あまりお砂糖は使いたく無いし・・
黒砂糖で試して見たかったので。
作り方
- 1
水に寒天、黒砂糖を入れ混ぜながら溶かす。
軽く沸騰させる
※お湯に寒天を入れるとダマになるので注意 - 2
餡を入れ良く混ぜる
- 3
水を張った器で鍋底を冷やしながら混ぜ余熱をとる。
- 4
容器に入れ冷やす。
コツ・ポイント
分離するのでとろりとするまで冷ましてから器に入れる。
砂糖入りこし餡を購入しているので 甘さが違う事もあるので煮溶かした時に味見をする。
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