残りご飯でさっぱり梅しそチャーハン

イナゴ食べられます
イナゴ食べられます @cook_40116684

夏にピッタリ、さっぱり梅味。
このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたい、とリクエストがあったので。

残りご飯でさっぱり梅しそチャーハン

まっちゃたろう's cooksnap of when they made 残りご飯でさっぱり梅しそチャーハン.
安曇の風's cooksnap of when they made 残りご飯でさっぱり梅しそチャーハン.
たりんく's cooksnap of when they made 残りご飯でさっぱり梅しそチャーハン.
イナゴ食べられます
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夏にピッタリ、さっぱり梅味。
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さっぱりした物が食べたい、とリクエストがあったので。
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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗1杯強
  2. 卵 1個
  3. しらす 大さじ2杯
  4. 梅干し 小さい物2個
  5. 大葉 4〜5枚
  6. ポン酢 適量
  7. 炒め用油 適量

作り方

  1. 1

    卵は溶きほぐす。梅干しは種を取り刻む。大葉は千切りにする。

  2. 2

    フライパンを火にかけ温め、油をひき溶き卵を入れ、半分くらい火が通ったら、ご飯を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２にしらす、梅干し、大葉を加え混ぜ合わせ、ポン酢で味を整えて、出来上がり。

コツ・ポイント

卵は半熟の状態で、ご飯を加えてから混ぜ合わせることです。
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レトルト食品や袋麺をひと工夫、手作り感を残しつつ、上手に手抜き^_^一つ一つ揃えると大変なスパイスや調味料、レトルト食品を利用してアレンジレシピを考案、簡単に本格的な味に。
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