さっぱりチャーハン

十五夜おつきさま
十五夜おつきさま @cook_40125691

夏のチャーハン
このレシピの生い立ち
おなかがすいた時にちょっと小腹程度でもしっかり味、でももたれないようなあっさりなごはんが食べたくて☆

さっぱりチャーハン

夏のチャーハン
このレシピの生い立ち
おなかがすいた時にちょっと小腹程度でもしっかり味、でももたれないようなあっさりなごはんが食べたくて☆

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗1杯
  2. 梅干し 1コ
  3. シソの葉(緑) 2~3枚
  4. シラス 一つまみ
  5. 白だし 小さじ1~2
  6. 小さじ2

作り方

  1. 1

    ごはんは冷凍のものを解凍してもいいですし、炊き立てのご飯のあまりでもいいのであたためたものを使ってください!

  2. 2

    ウメは種と果肉をわけてたたき、シソは細かくしておきます。

  3. 3

    油はお好みのもので、ごはん・ウメ・シソを入れて混ぜる。シラスも入れて混ぜる。火は中火にしてから入れてくださいね!

  4. 4

    程よく混ざったら最後に鍋肌に白だしを入れてさっくりまぜたら出来上がりです。ご飯に混ざっているけど後追いでシソをのせても☆

コツ・ポイント

とくになし!とりあえずおなかと相談して好みの分量で作ること。普段はシソも炒めちゃうんだけど、写真の時はシソは後のせ&余りのコーンが入っていたので黄色も入るとカラフルです!

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