パッタンとろ～りオムレツ
レシピ本掲載♬ケチャップやチーズがはみ出ないサンド方法とラップ成型がポイント☆
お弁当や朝食にいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
お弁当にオムレツを入れると、食べる時にケチャップがグチャグチャになることが多いので、中にチーズと一緒に包んでみました。
ラップ成型は、多少崩れて仕上がっても形が修正できる成型方法です。
パッタンとろ～りオムレツ
レシピ本掲載♬ケチャップやチーズがはみ出ないサンド方法とラップ成型がポイント☆
お弁当や朝食にいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
お弁当にオムレツを入れると、食べる時にケチャップがグチャグチャになることが多いので、中にチーズと一緒に包んでみました。
ラップ成型は、多少崩れて仕上がっても形が修正できる成型方法です。
作り方
- 1
卵はよく溶きほぐし塩コショウで味付け、ベーコンは１㎝角切りにします。
ウィンナーを使う場合は小さくカットしてください。 -
- 2
フライパンに油をひいて、ベーコン、ミックスベジタブルを炒めます。
-
- 3
火加減は中火で溶き卵を流し入れます。箸でふんわりかき混ぜながら丸く形を整えます。
-
- 4
弱火にして、卵の表面が乾かないうちに中心にケチャップととろけるチーズをのせます。
-
- 5
弱火のまま二つ折りにパタンと折り畳み、２分ほど焼きます。
-
- 6
キッチンスペースにラップを敷いて、熱いままのオムレツをのせます。
-
- 7
ラップの上下を包み、両端をしっかりねじって舟形に成型します。
このまま５分ほど放置。
予熱でチーズが溶けます。 -
- 8
柔らかいので切らずにそのまま盛付するか、２つにカットが良いでしょう。
完成です。 -
- 9
16/6/3 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♡ -
- 10
16/10/16発売
宝島社さん編集
『クックパッドの朝ごはん』に掲載させていただきました -
- 11
23/10/13 100人の方に作っていただき２度目の話題入りができました♬
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
★工程３であまり焼き過ぎてしまうと、半分に折りたたみずらくなります。
表面に卵液が残っている状態でたたんでください。
★お弁当用には工程５で蓋をして蒸し焼きしてください。カットしやすく、傷みにも安心です。
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