紫カリフラワーの甘酢漬け

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

色が鮮やかでお弁当やちょっとした1品にむいています。
このレシピの生い立ち
紫カリフラワーを買ったので作りました。

紫カリフラワーの甘酢漬け

色が鮮やかでお弁当やちょっとした1品にむいています。
このレシピの生い立ち
紫カリフラワーを買ったので作りました。

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材料

  1. カリフラワー 1/2個
  2. 150cc
  3. レモン 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    紫カリフラワーを小房にする。耐熱容器に入れて500wで2分加熱する。

  2. 2

    耐熱性の容器に調味料を混ぜて紫カリフラワーを熱いうちにつける。

コツ・ポイント

ポリ袋に入れてもいいです。つけ汁にまんべんなくつけると色むらがなくできます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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