ほうれん草とかぼちゃのクリームパスタ
hinasweets @cook_40137553
牛乳なのに、濃厚でクリーミーでぺろっと食べれちゃいます！材料に好きな野菜を加えても栄養満点のパスタになりますよ！✨
このレシピの生い立ち
クリームパスタをさっと作ってみたらすごく美味しくできたのでレシピを載せることにしました
ほうれん草とかぼちゃのクリームパスタ
牛乳なのに、濃厚でクリーミーでぺろっと食べれちゃいます！材料に好きな野菜を加えても栄養満点のパスタになりますよ！✨
このレシピの生い立ち
クリームパスタをさっと作ってみたらすごく美味しくできたのでレシピを載せることにしました
作り方
- 1
パスタを茹でてざるに上げておく
- 2
かぼちゃと玉ねぎとほうれん草を食べやすい大きさにそれぞれ切っておく
ささみはそのままでOK！ - 3
フライパンに多めの油をひいて玉ねぎ、ほうれん草、かぼちゃ、を入れてザッと炒める
- 4
フライパンの真ん中に隙間を開けてささみを丸々2個焼く
- 5
フライパンに大さじ2杯程度の水を入れ、蓋をして野菜とささみを蒸し焼きにする
- 6
ささみにいい焼き目がついたらお箸で割いて好みの大きさにする
- 7
全部に火が通ったら牛乳、水、小麦粉、塩、胡椒、だし醤油を入れコトコト煮ながら混ぜる
- 8
とろみがついてきたらバターとチーズを加える
- 9
完成したクリームソースにパスタ麺を入れて絡める
- 10
最後に盛り付けして、塩胡椒をふったら完成✨
コツ・ポイント
かぼちゃを入れる場合はフライパンで蒸し焼きにすると中まで火が通って美味しくできます
ささみを包丁で切ってから焼くのではなくて、焼いて割くことでクリームに絡みやすくなり、美味くできますよ♩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105860
