甘味たっぷり☆無花果ケーキ☆

さとみわ
さとみわ @miwa_k

焼いた無花果の甘味をギュッと詰め込んだ甘味たっぷりのケーキ✿娘と一緒に気軽に作れるよう考えたレシピ☆私の覚書(^^♪
このレシピの生い立ち
無花果大好きな私。タルト生地を作っていない時でも簡単に美味しく焼きイチジクの甘味を味わえるようなケーキを作りたくて(^^)
娘にも母のスイーツの味を伝えたくて娘と一緒に作ったレシピです♡

甘味たっぷり☆無花果ケーキ☆

焼いた無花果の甘味をギュッと詰め込んだ甘味たっぷりのケーキ✿娘と一緒に気軽に作れるよう考えたレシピ☆私の覚書(^^♪
このレシピの生い立ち
無花果大好きな私。タルト生地を作っていない時でも簡単に美味しく焼きイチジクの甘味を味わえるようなケーキを作りたくて(^^)
娘にも母のスイーツの味を伝えたくて娘と一緒に作ったレシピです♡

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材料

15㎝丸型1台分
  1. バター 50g
  2. グラニュー糖 50g
  3. 2個
  4. アーモンドパウダー 50g
  5. 薄力粉 30g
  6. ベーキングパウダー 2g
  7. 無花果 2~3個

作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターとグラニュー糖をふんわり混ぜる。

  2. 2

    卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    ふるっておいた☆粉類を加えダマのないよう混ぜていく。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。オーブンは180度に予熱しておく。

  5. 5

    皮をむいて櫛形にきった無花果を生地の上に放射状に並べ、上からグラニュー糖(分量外)を少量かける。

  6. 6

    180度のオーブンで約40分、しっかり焼きあげる。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やしてから切ると切り口が綺麗です☆

  8. 8

    2016年11月6日
    話題入り♪
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

生地は順番に混ぜていくだけですが、その都度しっかりと混ぜて下さい。ただし、粉類を加えてからは練らないよう気を付けて下さいね☆
カットする時は冷蔵庫で冷やしてからカットすると切り口が綺麗です♪

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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