作り方
- 1
玉ねぎ、ベーコンを適当に切ります。
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- 2
フライパンにバターを溶かし、中火で玉ねぎをしんなりするまでよく炒めます。 ※目を離さず焦げないようにしてくださいね。
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- 3
玉ねぎがよく炒まったら、ベーコンを入れて炒めます。
- 4
溶き卵をまわしかけ、箸で混ぜます。
- 5
塩コショウをして出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎをよく炒めると甘さが引き立ちます。焦がさないように炒めます。
ベーコンがない場合は、豚肉に塩胡椒して（最後に全体に塩胡椒するのとは別）ベーコンの代わりにしても美味しいです。（かけすぎ注意してください。ほんのり塩味がつくくらいの量で）
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