グリーンアスパラのスクランブルエッグ
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954
色鮮やかで簡単に作ることができ、幅広い年代で喜ばれるスクランブルエッグメニューです。
このレシピの生い立ち
冷凍のアスパラガスを使った炒め物レシピです。斜めカットなので加熱時間が短くて手早く作れるメニューを考えました。
グリーンアスパラのスクランブルエッグ
色鮮やかで簡単に作ることができ、幅広い年代で喜ばれるスクランブルエッグメニューです。
このレシピの生い立ち
冷凍のアスパラガスを使った炒め物レシピです。斜めカットなので加熱時間が短くて手早く作れるメニューを考えました。
作り方
- 1
ベーコンは1㎝×5mm×5㎝の短冊切り、卵はボウルに溶いておく。
- 2
フライパンにバター（5g）を中火で熱し、グリーンアスパラとベーコンを入れ塩こしょうし2分炒める。
- 3
溶き卵を加え残りのバターを入れ混ぜて半熟になったらできあがりです。
コツ・ポイント
バターを分けて入れることで卵が半熟にしやすく、バターの風味も活きてきます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20709561
