★カボチャは皮を取り除き３～４㎝角に切り、ラップを軽くかけレンジで串がすっと通り柔らかくなるまで加熱してすぐマッシュする

カラメルソースを作る。グラニュー糖と水４０ｇを鍋に入れて火にかけ、色が変わるまで加熱する。（私は濃い目にしました）

茶色くなったら大さじ１杯の熱湯入れる。跳ねるので注意。網やザルを被せ熱湯入れるとハネ防止に。カラメルソースのできあがり。

カラメルソースが熱いうちにプリンカップに入れておく。
このあたりでオーブンを１７０度に予熱する。

丸型の場合はベーキングシートやペーパーをきっちり敷いておくと、型抜きが楽です。

★を全てボウルに合わせ、かぼちゃをほぐしながら空気を含ませないように混ぜ、裏ごしをする。滑らかにする為 必ず裏ごしする。

プリン液出来上がり。表面に泡が浮いていたら爪楊枝で刺して潰すか、アルコールスプレーを１、２回吹いて消す。

プリンカップにプリン液を入れていく。カボチャが沈殿している可能性あるのでカップに入れる直前にプリン液を混ぜ直して下さい。

丸型の場合。焼成は３５～４５分程ですが型の大きさ、種類、オーブンの機種で差があるので必ず様子見願います。串を刺し確認。

焼成加減は様子見して下さい。串を刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がりです。
オーブンから出して荒熱を取る。

ある程度冷めたらラップをして、冷蔵庫でしっかりと冷やす。冷えたら型から取り出していただきます♪

とってもカボチャが濃くて、カラメルソースとの相性バッチリで美味しい～！

お好みで生クリーム乗せて。やっぱり生クリームがあると一段と美味しい♡お好みでシナモンパウダーを少々かけてもグーです（笑）

よく冷やして型から出してカット。
カラメルがつやつや♡
１８cm丸型で作ったもの。

生クリームを乗せて食べるのが最高にうまい！
お好みでシナモンも少々ふって♡

１５ｃｍの丸型。

生クリームをこんもり♡

１８c丸型。

１５cm丸型。

ケーキ仕立て♪
手土産用！　１８㎝丸型で作りました。

こちらも手土産に♪　チーズケーキとコンビで。

ケーキトレイに乗せて箱に入れてクーラーに入れて持参
。

残り物を食べた( ᐛ )ﾍﾍｯ