ゆかり大活躍♥️胸肉大葉の梅え~春巻き

あっちきちっち
あっちきちっち @cook_40222024

ゆかり大好きなので、梅の代わりに和えてみたら簡単で美味しかったので♪
鶏胸は加熱してあるので、生焼けの心配も要りません♪
このレシピの生い立ち
梅干しは常備していないので、ゆかりで代用したら美味しくできました♥️

ゆかり大活躍♥️胸肉大葉の梅え~春巻き

ゆかり大好きなので、梅の代わりに和えてみたら簡単で美味しかったので♪
鶏胸は加熱してあるので、生焼けの心配も要りません♪
このレシピの生い立ち
梅干しは常備していないので、ゆかりで代用したら美味しくできました♥️

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材料

春巻き10個(カット盛り付けしたら20個)
  1. 鶏胸肉 1枚 250~300㌘
  2. 春巻きの皮・大葉・スライスチーズ 各10枚
  3. 少々
  4. ゆかり 小2
  5. 皮をとめるノリ小麦粉・水 各小1

作り方

  1. 1

    胸肉に軽く酒を振り、
    フワッとラップをして600w片面2分、
    ひっくり返して2分。

  2. 2

    ラップをしたまま触れる温度まで、あら熱を取る。

  3. 3

    あら熱が取れたら手で荒めにほぐす

  4. 4

    ほぐした胸肉にゆかり小2を加え、ふわっと混ぜる

  5. 5

    春巻き→チーズ→ゆかり胸肉の順でスタンバイ

  6. 6

    そのままくるっと2周巻く。
    大葉の表面を下に
    「家政婦は見た!」のようなチラ見え具合で挟む

  7. 7

    両端を中心へ折り込み、
    そのままクルクル巻く

  8. 8

    巻き終わりに■ノリ(小麦粉水)をしっかりつける

  9. 9

    フライパンに春巻きと同じ高さの油をいれ、温まったら春巻きを入れる。
    両面を適度にころがし、皮がこんがりしたら完成♪

  10. 10

    カットすると倍量w

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あっちきちっち
あっちきちっち @cook_40222024
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つくれぽ、ブックマークして下さる皆様いつも本当にありがとうございます(*^^*)返信機能がなくなってお返事出来ませんが、いつも嬉しく拝見しています♪レシピは私の家庭の味ですが、少しでも簡単に美味しく楽しく作って食べて貰えるように♪
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