☆ほんのり和風なクリーム煮☆
☆ayuzy☆ @cook_40103588
和風で優しい味です。
和風だしお好みで量を変えてもOK。
ドリアやグラタンにも応用できますょ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鶏肉と生クリームを使いたくて考えました。
コンソメをきらしていたので和風だしを使ってみたらどぉだろぅ？と考えました。
☆ほんのり和風なクリーム煮☆
和風で優しい味です。
和風だしお好みで量を変えてもOK。
ドリアやグラタンにも応用できますょ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鶏肉と生クリームを使いたくて考えました。
コンソメをきらしていたので和風だしを使ってみたらどぉだろぅ？と考えました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って塩コショウで下味をつけておく。
玉ねぎは薄切り。
じゃがいもは、半月切りにしておく。
- 2
薄力粉を袋にいれて鶏肉を入れて
粉をつけてフライパンでやく。
火が通ったら1度取り出す。 -
- 3
バターをひいて先に玉ねぎを炒めて、火が通ってきたらじゃがいもを加えて炒める。
-
- 4
水を加えて、じゃがいもがやわらくなったら牛乳、生クリームを加えて煮る。
-
- 5
グツグツしてきたら鶏肉を加えて煮る。
-
- 6
和風だしと醤油を加えて、和風だしが完全に溶けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもと玉ねぎは薄く切ることで時短になります。
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