常備菜!ラタトゥイユ

1103mi
1103mi @cook_40120320

冷蔵庫に何時もあると野菜が何時でも取れます♡
このレシピの生い立ち
お気に入りの分量です!

常備菜!ラタトゥイユ

冷蔵庫に何時もあると野菜が何時でも取れます♡
このレシピの生い立ち
お気に入りの分量です!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. 茄子 1本
  4. パプリカ赤、黄色 各1個
  5. 玉ねぎ 1玉
  6. トマト煮カット 1缶
  7. 小さじ1/2
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. ワイン 50cc
  10. ベーコン 2枚
  11. ローリエ 1枚
  12. オリーブオイル 大さじ1
  13. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに、野菜とベーコンも食べやすく切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ中火で炒める。

  3. 3

    香りがしたら焦げないうちに野菜とベーコン、塩を入れる。

  4. 4

    油が全体にまわったら他の材料も加える。

  5. 5

    蓋をして20分位弱火で煮込む。

  6. 6

    大体ジップロック中2個位

  7. 7

    チーズをかけオーブンで焼いたのが大好きです♪

コツ・ポイント

ポイントはケチャップです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
もっと読む

似たレシピ