♪ビーガン豆腐チョコレートブラウニー♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

豆腐で簡単に作れる身体にやさしいレシピ。
植物油を使いワンボウルで気軽に作れます。
安心の材料でゆるく作れる配合
このレシピの生い立ち
妊産婦の友達に安心なものをつくりました。

♪ビーガン豆腐チョコレートブラウニー♪

豆腐で簡単に作れる身体にやさしいレシピ。
植物油を使いワンボウルで気軽に作れます。
安心の材料でゆるく作れる配合
このレシピの生い立ち
妊産婦の友達に安心なものをつくりました。

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材料

スクエア型1台分(18cm)
  1. ココアパウダー(無糖) 1/2カップ
  2. 薄力粉 1カップ
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
  5. 豆乳 1/2カップ
  6. サラダ油(あれば菜種油) 1/4カップ
  7. 砂糖(あればきび砂糖) 3/4カップ

作り方

  1. 1

    ココア、薄力粉、BPを袋に入れて空気を含ませて口を閉じて振り空気を含ませる。

  2. 2

    ナッツ以外の材料を全てボウルに入れ混ぜる。
    (好みで塩ひとつまみとバニラオイルをふる)

  3. 3

    ①を②にいれて、へらでさっくり混ぜる。
    (好みでナッツを加える)

  4. 4

    180℃のオーブンで30分焼く。

  5. 5

    バラのシリコンケースで25分焼いたらこんなにかわいくできました‼

  6. 6

    マルグリット型で焼いてカットするとかわいいハート形になります。

コツ・ポイント

*クルミなどナッツをひとつかみ入れるとさらにおいしい
*薄力粉を米粉、油はなたね油、豆乳はココナツミルクなどヘルシー素材でマクロビ風にしても
*型はあるもので高さを出して焼いてもOK

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パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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