鶏肉と白菜のクリーム煮（豚こま肉でも）
mahalokoto @cook_40140777
隠し味にチーズと味噌が入ってるのでご飯にかけても美味しいです(^^)豚コマやお好きな野菜でアレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
白菜の消費に!思い立ちました(^^)
鶏肉と白菜のクリーム煮（豚こま肉でも）
隠し味にチーズと味噌が入ってるのでご飯にかけても美味しいです(^^)豚コマやお好きな野菜でアレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
白菜の消費に!思い立ちました(^^)
作り方
- 1
もも肉一口大に切って塩コショウしときます（胸肉は小麦粉まぶします）
玉ねぎはスライスしてじゃがいもは一口大に切ります - 2
油は胸肉の時だけひき、もも肉は油なしで先に炒め玉ねぎとじゃがいもを玉ねぎが透明になるまで炒めます
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- 3
小麦粉を入れて軽く炒めます、とろみを付けたい場合は大さじ4にして下さい
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- 4
白菜と水とコンソメ入れて蓋をして弱火から中火で5分煮ます
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- 5
カサが半分くらいに減った所へ牛乳と塩と味噌を入れ、時々混ぜながら5分煮ます
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- 6
チーズ、スライスでもミックスチーズでもOKです入れて、ほうれん草は色味的に入れたい方はここでいれます
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- 7
トロミが欲しい時は水溶き片栗粉を入れてもいいです
- 8
じゃがいもがお好みの硬さになるまで煮たら完成です、大人はコショウをかけても良いです!
- 9
→は豚こま肉と白菜、玉ねぎ、しめじバージョンです
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コツ・ポイント
じゃがいもは、うちは煮崩れしないメークインですだんしゃくの場合は切ったあと水に浸けといてから使うと良いです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128634
