簡単☆ヨーグルトケーキ
そらはや @cook_40074984
火を使わず、オーブンもなし♪
混ぜるだけの簡単ケーキです (*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
暑い夏、ひんやりとしたデザートを作りたくて。
子ども達も大好きなおやつです。
簡単☆ヨーグルトケーキ
火を使わず、オーブンもなし♪
混ぜるだけの簡単ケーキです (*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
暑い夏、ひんやりとしたデザートを作りたくて。
子ども達も大好きなおやつです。
作り方
- 1
ヨーグルトを30分ほど水切りします。（追記あり）
私はザルにクッキングペーパーを2枚重ねてそこにヨーグルトを入れます。 -
- 2
ビスケットをビニール袋で砕き、溶かしたバターと混ぜます。
-
- 3
好みの型にクッキングシートを敷きそこにビスケット地を入れます。
（ホロホロしていて大丈夫です。） -
- 4
ボールに水切りしたヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチン（ぬるま湯で溶かしたもの）を入れて混ぜます。
-
- 5
型に流し込みます。
-
- 6
くし形に切った桃を外側から並べていきます。
-
- 7
内側にもこんな風に。
ここまで出来たら冷蔵庫で冷やします。 -
- 8
型から外したらお好みでミントを飾って。
完成♪ -
- 9
断面はこんな感じです。
-
- 10
こちらはミックスベリーバージョン。
レシピID : 20335304 -
- 11
パウンド型バージョン。
-
- 12
追記☆ヨーグルトの乳清の出方で固まり方に影響があるようです。
ヨーグルトの状態で水切り時間を倍に増やして下さいね。
コツ・ポイント
プレーンのヨーグルトが好きな方はお砂糖なしでも美味しく出来ますよ。
ちなみに私はブルガリアヨーグルトを使ってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133874
