Soto Betawi Simple

dewisarwinda
dewisarwinda @cook_4522308

Punya sisa daging sapi terus kepengen bikin soto betawi dan ini pertama kalinya coba resep ini, pake bahan" seadanya dan hasilnya ENAAKK !! 😋
Note: karna cabe rawit susah disini saya pake boncabe

Soto Betawi Simple

6 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa daging sapi terus kepengen bikin soto betawi dan ini pertama kalinya coba resep ini, pake bahan" seadanya dan hasilnya ENAAKK !! 😋
Note: karna cabe rawit susah disini saya pake boncabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 2 jam
-+ 4 orang
  1. 1/4 kilodaging sapi khas dalam
  2. 100 mlsantan
  3. 150 mlsusu UHT
  4. Bumbu Halus :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1 batangserai
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 ruasjahe
  12. 2 ruaslaja
  13. Pelengkap :
  14. 1 batangdaun bawang
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. sedikit(optional) kaldu sapi
  18. 1 buahtomat
  19. sesuai seleraemping

Cara Membuat

-+ 2 jam
  1. 1

    Rebus daging sapi dan masukkan daun salam sampai keluar buih coklat, buang airnya kemudian ganti dengan air yang baru lalu masak kembali -+ 1 jam jika pakai panci biasa, jika sudah matang sisihkan dagingnya (bisa langsung dipotong-potong), jangan dibuang airnya

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah d haluskan, kemudian masukkan sereh, laja, jahe dan daun salam sampai harum dan matang, matikan api

  3. 3

    Siapkan panci yang sudah diisi air rebusan daging lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, kemudian masukan santan dan susu, masak dengan api kecil, aduk agar santan tidak pecah, beri garam, gula dan kaldu sapi, koreksi rasa

  4. 4

    Setelah matang sajikan bersama potongan tomat, daun bawang dan emping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewisarwinda
dewisarwinda @cook_4522308
pada

Komentar

Resep Serupa