なすとししとうの揚げ浸し★
rryykk @cook_40147167
夏にぴったり！しそとミョウガでさっぱりです☻
このレシピの生い立ち
揚げ浸しすぐ食べたいけど冷たい方がいいなぁ、、、と思い、氷を入れました！もちろん氷を入れず冷やしてから食べてもOKです☻
なすとししとうの揚げ浸し★
夏にぴったり！しそとミョウガでさっぱりです☻
このレシピの生い立ち
揚げ浸しすぐ食べたいけど冷たい方がいいなぁ、、、と思い、氷を入れました！もちろん氷を入れず冷やしてから食べてもOKです☻
作り方
- 1
ボウルにめんつゆをつくり、千切りにしたシソとミョウガ、おろししょうがを入れます！
※後で氷を入れるので濃い目が良いです★ - 2
なすは乱切りにし、ししとうは切り目を入れて、素揚げにします。
- 3
火が通ったら、取り出し、先に作ったつゆにつけます！そこにお好みで氷を入れて出来上がり☻
コツ・ポイント
めんつゆは氷を入れる場合、濃い目に作って下さい！ししとうはなければピーマンとかでも全然OKです！揚げる場合はかなり油がはねるのできをつけて下さい！！
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