キッシュ☆簡単レシピ 卵と冷蔵庫の残り物
★ゆきさん★ @cook_40111509
パイシートと卵、野菜類 牛乳、調味料があれば出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物たちで何かおかずにしたいなと思って。
キッシュ☆簡単レシピ 卵と冷蔵庫の残り物
パイシートと卵、野菜類 牛乳、調味料があれば出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物たちで何かおかずにしたいなと思って。
作り方
- 1
冷凍パイシートは室温に置いておく。
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- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
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- 3
油を熱したフライパンに野菜を入れて、しんなりしたら小麦粉を振りかける。
野菜に粉がまとわりついたらバターも加え炒める
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- 4
フライパンにこべりついてきますが、木べらなどで削り取るように炒めていきます。
- 5
牛乳を３回に分けて入れて炒め、その都度よく混ぜる。
コンソメ、塩コショウで味付けをする。 -
- 6
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、マヨネーズを入れて混ぜておく。
- 7
6のボウルに炒めた具材を入れる。
- 8
パイシートがやわらかくなったら、薄く油を塗ったパイ皿に敷く。
繋ぎ目は少し重ねて。 -
- 9
8のパイ皿に卵液を流し入れる。
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- 10
トマトなんか飾ったり。
ピザ用チーズもいいですね。
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- 11
180度のオーブンで約30分焼く。
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コツ・ポイント
鍋に卵液を入れると余熱で卵が固まってしまうので、ボウルに具を入れてください。
あらかじめオーブンを180度にセットしておいてください。
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パイシートさえあれば、余り物のおかずもちょっとお洒落な一品になり、残ったパイシートでデザートも作っちゃいました♡別投稿
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