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余り物で簡単キッシュ

さくくら
さくくら @cook_40178924

休日のブランチに♪
あまりもので簡単に出来ちゃうおうちカフェキッシュ♡♥♡
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キッシュが食べたくて、冷蔵庫にあるもので造りました(*´╰╯`๓)♬*゜

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材料

15㎝ケーキ型 1つ分
  • パイシート 1.5~2枚
  • 牛乳(豆乳) 80~100ml
  • 卵 1 個
  • 肉系 適量
  • 野菜・キノコ類 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを解凍しておく。
    オーブンは200度に余熱。

  2. 2

    肉系・野菜系を炒め、少し濃いめに塩胡椒する。

  3. 3

    卵と牛乳を混ぜ合わせる。予め両方とも常温に戻しておく。
    醤油を加える。

  4. 4

    2と3を合わせて絡める。

  5. 5

    パイシートを型に敷き、4を入れる。

    この時、先に具材をお箸などで入れて、液体は後で流し入れるとやり易いです。

  6. 6

    200度に余熱しておいたオーブンを180度に下げて、40分~50分焼く。

コツ・ポイント

コンソメなど、洋風スープの元があれば、入れるといいと思います。

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さくくら
さくくら @cook_40178924
2014/10/11 03:32に公開

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