✮簡単節約✮豆腐一丁だけ和風グラタン
シャア専用料理長 @cook_40055489
具材は豆腐だけの簡単節約レシピ！
だけど食べてびっくり！美味しくって大満足だよ〜
チーズはたっぷり載せてね(^^)/
このレシピの生い立ち
閃きレシピです！
✮簡単節約✮豆腐一丁だけ和風グラタン
具材は豆腐だけの簡単節約レシピ！
だけど食べてびっくり！美味しくって大満足だよ〜
チーズはたっぷり載せてね(^^)/
このレシピの生い立ち
閃きレシピです！
作り方
- 1
豆腐は大きめのさいの目切り(約3cm)にして、沸騰したお湯で3分下茹でしザルにあげます。←ココ大事！
- 2
鍋に牛乳、麺つゆ、バター、塩コショウお好みでショウガを加えたらひと煮立ちさせ、豆腐を加えます。
- 3
◆注意◆
濃縮タイプの麺つゆの場合は必ず薄めてから使って下さいね♪ - 4
3分ほどごく弱火で加熱したら、豆腐を先に耐熱皿に取り出し、ソースに水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5
豆腐の上にソース、とろけるチーズを乗せたらオーブンで加熱します。チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
下茹では余分な水分が抜けるので是非やって下さいね！
刻みネギや黒コショウ、一味唐辛子などお好きなトッピングで仕上げて下さい！
カレー粉とかもいいかもね！
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