Hojaldre sol

Con esta receta luego se pueden hacer muchas como milhojas, palmeras, empanada…Es una masa sin levaduraAntiguamente se hacía con vino picado y 2 huevos por Kg harinaÁcidos protegen el gluten1 Kg harina para 600 gr margarina / 1 Kg masa para 1 Kg mantequillaVuelta simple 9 capasVuelta doble 12 capas

La preparación del hojaldre asusta más de lo que realmente es. Por eso fui a un taller de hojaldre que se impartió en Hellocooking, en Santiago, del que ya os hablé alguna vez. Aprendí mucho en ese taller gracias a Julio, el profe.Sí que es cierto que es un tanto laboriosa, sobre todo, por todas las veces que hay que meter y sacar la masa de la nevera, pero en cómputo global os puedo asegurar que no es más tiempo que el que nos lleva ir al súper a comprar una masa hecha.Y la diferencia en este caso sí que se nota.La masa de hojaldre comprada está hecha con margarina, no con mantequilla, lo que varía bastante el sabor.Que conste que no me voy a volver una fanática de la masa hecha, y si en algún momento tengo que echar mano al súper, lo haré, pero sé que me voy a encontrar con diferencia en el sabor.Pero ojo, mucho cuidado con las temperaturas. Hay que trabajar la masa muy fría, sino, no va a subir bien.Lo que sí que se puede hacer con esta masa de hojaldre es congelarla. Dura bastante, y tenemos éxito asegurado.Animaros, que vale la pena.

no saber que hacer de postre es triste y se me ocurrió unos hojaldres simples.

Fácil, sencilla, con pocos ingredientes. Ideal para cumpleaños

Familia un entrante fácil y delicioso para estos días, gusta a grandes y pequeños y los podemos tener hechos con antelación, vamos a la cocina.

Una receta muy fácil y sana

La vi en una revista y como tenia todos los ingredientes me puse manos a la obra o más bien en la masa.

El día anterior hicimos berenjenas rellenas y sobró relleno, así que lo aprovechamos con este plato tan rico.

Un hojaldre relleno de queso para un día especial o simplemente para disfrutar en familia, como entrante va genial, el hojaldre siempre es un acierto.Vamos a la cocina.

Espero que me hayan salido tan buenos cono anoche, ya que el Zampabollos de mí marido se comió anoche una bandeja entera el solo.

Para un almuerzo de media mañana, ( costumbre de la Comunidad Valenciana) o un entrante o una cena de tapas, un hojaldre con relleno salado viene fenomenal, es fácil, rápido y sabe a gloria!!

#CookpadConinaConAlexa

Hoy es uno de esos días en que abres el frigorífico e improvisas una cena

Me sobró relleno de la receta anterior “saquitos de calabacín “ y entonces rellené un hojaldre y salió riquísimo

Cuando lo comii quedee con ganas de mas y mas...y si lo pruebas al dia siguiente lo que te haya sobrado estaaa bueniiisimo tambieeen!!

#weekend tour# rápido sencillo y delicioso😋

Se hace con lo que tengas por casa yo aproveche hamburguesas de pollo que se pusieron un poco fea por que le dio el frío y los pequeños no la quieren😉

Vi una receta en Instagram y la adapté a mi gusto como suelo hacer, lo de seguir las normas no me va

De vez en cuando es divertido arrasar con latas abiertas, botes a medias, tuppers abandonados en el fondo del freeze...Y gracias al reto #VacíaTuNevera la experiencia cobra un nuevo sentido. Aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/xJnwhWvjvLE

Buscaba algo rápido, fácil, rico y con verduritas para cenar y rebuscando en la nevera encontré una tapa de Hojaldre y algo de calabacín, cebolla y algo más. Sale muy rica y puede sacarnos de un apuro. Espero que les guste;)

Ha sido un poco desastre es la primera vez que hago esta receta, pero tiene buena pinta

Con esta receta participó en #Reto de cocina una manera muy sana y saludable para comenzar después de las vacaciones

Una receta muy sencilla con verduras que siempre tenemos en casa. Lo más elaborado que tiene es, precisamente, cortarlas.

#delantaldoradoAprovechando que tenía masa de hojaldre que me sobró , almendras etc....hice una merienda cena que nos gusta a todos en casa😉