作り方
- 1
白菜は好きな大きさに切る。
細切りでめ大きめでもOKです。
切ったら塩を少々振って、5分程おき水気を絞る。 - 2
1に塩昆布、ごま油、醤油(ポン酢)を入れて軽く混ぜ馴染ませる。
コツ・ポイント
長く浸けると味が濃くなるので調整して下さい。
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