水を300ccほど火にかける。
沸騰させたら、顆粒だし5g
を入れ、味噌を溶く。

味噌汁(汁だけ)に氷を入れ冷ます。
この時は氷とで500cc位。
具材も含めて1000ccにするので初めはほどほどに。

具材を洗い、切る。

みじん切り、細かくする。
でも、少しバラつきがある位の方が噛んで食べる味噌汁になる(ので良し)(*^^*)

パプリカ、青じそもみじん切り

オクラは粘りがあるので最後の方が良いと思います。

切った順に味噌汁の鍋に入れていく。
1000ccに汁が足りない分は、水を足してください。

一晩位冷蔵庫で寝かせると味がしみて美味しいです(*^^*)

出来上がり後は、冷蔵庫で2日位で食べてください。