シーフードミックスで豆乳クラムチャウダー
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
栄養満点のポカポカ豆乳スープです！
パルメザンチーズで濃厚さをプラス♪
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使って簡単にクラムチャウダーを作りたくて考えました。
シーフードミックスで豆乳クラムチャウダー
栄養満点のポカポカ豆乳スープです！
パルメザンチーズで濃厚さをプラス♪
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使って簡単にクラムチャウダーを作りたくて考えました。
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍して水気をきる。
じゃがいも・にんじん・たまねぎは1cm角に切る。
ウインナーは5mm幅に切る。 - 2
鍋にバターを溶かし、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・ウインナーを入れて少ししんなりするまで炒める。
- 3
シーフードミックスを入れて軽く炒める。
- 4
水・コンソメ顆粒を加えて、じゃがいも・にんじんがやわらかくなるまで弱火で煮る。
- 5
豆乳・パルメザンチーズを加えて、塩・胡椒で味をととのえ火を止める。
- 6
器に盛りパセリをふる。
- 7
※2016.10.12クックパッドニュースに掲載して頂きました☆
- 8
※2016.10.15プレミアム献立に選んで頂きました☆
- 9
※2019.3.3.話題入りさせていただきました♪
- 10
※「シーフード」の人気検索で1位になりました♪(2024.2.1)
コツ・ポイント
豆乳・パルメザンチーズを加えたら、煮立たせないように手早く仕上げます。
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殻つきのあさりは使ってませんが、栄養たっぷりの美味しいクラムチャウダー風のスープができました。冷えた体もポカポカと温まりますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164606
