鶏むね肉と白菜もやしの塩レモン蒸し
あっさり高タンパク！野菜も摂れて、ダイエットにもおすすめの一品です。フライパン１つで簡単♪
このレシピの生い立ち
体脂肪は変わらず、筋肉量だけ減っていたことにショック…
筋肉を保つために高タンパク、かつダイエットのためにヘルシーなものをとらなきゃ…と思い考えました。
鶏むね肉と白菜もやしの塩レモン蒸し
あっさり高タンパク！野菜も摂れて、ダイエットにもおすすめの一品です。フライパン１つで簡単♪
このレシピの生い立ち
体脂肪は変わらず、筋肉量だけ減っていたことにショック…
筋肉を保つために高タンパク、かつダイエットのためにヘルシーなものをとらなきゃ…と思い考えました。
作り方
- 1
白菜とニラは食べやすい大きさに切っておきます。鶏胸肉はフォークでぐさぐさ刺し、一口大のそぎ切りにします。
- 2
①で切った鶏胸肉に酒をかけてもみ込みます。それから、★の調味料を入れさらにもみ込みます。
- 3
フライパンに白菜を敷き、その上にもやしを半分敷きます。その上に②の鶏胸肉を乗せ、残りのもやしとニラを入れます。
-
- 4
蓋をして12〜15分程、弱中火で蒸します。その後蓋を開け、少し水分を飛ばして完成です。
- 5
※鶏胸肉はきちんと火が通ったか、一番大きいものをお箸で裂いて確認してください。加熱が不十分ですと食中毒の原因になります。
- 6
(((①には書いてませんが、私は白菜は手でちぎり、ニラと鶏肉はキッチンバサミで切ります！まな板と包丁出したくない！)))
- 7
(((豚バラでもおいしいです！！)))
- 8
(((いろんなお野菜で作ったよというレポきて嬉しいです！ぶっちゃけなんでもいけると思います！！キャベツおいしそう！)))
- 9
2021.1.6発売の宝島社「クックパッドの絶品もやしレシピ」に掲載していただきました！！ありがとうございます…！
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コツ・ポイント
ダイエットのために作るのであれば、鶏胸肉の皮は全て取ってOKです！
鶏胸肉は味付けして、ジップロックに入れて冷凍保存しておいても大丈夫です！調理前に冷蔵庫で解凍してください。
出来上がりに追いこしょうをすると更においしい！
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