もっちり♡チアシードと全粒粉のガレット
かごちゃー @cook_40032876
チアシードでもっちり食感のガレット♪全粒粉で手軽にできてヘルシー♪♪とろ～り卵がたまらない(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
モニターで当選したチアシードを使用して朝食やランチに簡単にできるものを考えました。
女性に嬉しい全粒粉と豆乳でお腹もいっぱいになるように♪
もっちり♡チアシードと全粒粉のガレット
チアシードでもっちり食感のガレット♪全粒粉で手軽にできてヘルシー♪♪とろ～り卵がたまらない(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
モニターで当選したチアシードを使用して朝食やランチに簡単にできるものを考えました。
女性に嬉しい全粒粉と豆乳でお腹もいっぱいになるように♪
作り方
- 1
チアシードを分量の水に1時間以上つけてジェル状になるまで戻す。
-
- 2
①、全粒粉、豆乳、塩を泡立て器で混ぜる。
-
- 3
中火で熱したフライパンに油小さじ1(分量外)を引き、②の生地を流す。
すぐにフライ返しなどを使って薄く広げて弱火にする。 - 4
真ん中に卵を割り、その周りにチーズとお好みの具をのせて、弱火で蓋をする。
-
- 5
白身に火が通って生地が固まったら、端を折り曲げてお皿に滑らせる。
-
- 6
お好みで塩コショウを振って、半熟の黄身を絡めて食べて下さい♡
-
コツ・ポイント
※白身に火が通るまでの時間は2分くらい。
白身を薄く広げると火が通りやすいです。
※トッピングはお好みで♪(今回はベーコンとアスパラ)
野菜はそのまま食べられるようあらかじめ加熱して下さい。
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