ナスと豚バラ蒲焼風丼
Lycaon·ᴥ· @cook_40128281
鰻は高いので我慢、安くて簡単に蒲焼風が食べれます♡
このレシピの生い立ち
お給料前でピンチ(；´Д｀)冷蔵庫にあるもので蒲焼風簡単丼物レシピを作ってみました！ひつまぶし風に出汁をかけても〇
ナスと豚バラ蒲焼風丼
鰻は高いので我慢、安くて簡単に蒲焼風が食べれます♡
このレシピの生い立ち
お給料前でピンチ(；´Д｀)冷蔵庫にあるもので蒲焼風簡単丼物レシピを作ってみました！ひつまぶし風に出汁をかけても〇
作り方
- 1
ナスはヘタを切りまるまる1本皮をピーラーで剥いてラップをし電子レンジで2分加熱します。
- 2
ナスを観音開きに切ります。
- 3
豚バラ肉を食べやすい大きさに切りフライパンで炒め、次に観音開きにしたナスを入れて焼きます。
- 4
醤油、みりん、砂糖を入れ煮詰めます。
- 5
どんぶりにご飯をよそい刻み海苔をしき豚バラを敷き詰めた後ナスを盛り付けタレをかけてネギを散らして完成です✨
- 6
お好みでわさび、山椒をどうぞ(^_^)
コツ・ポイント
ナスを開いた時に鰻風に開くと食感も楽しめます^^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170435
