豚バラのうまダレスタミナ丼！
ガッツリ食べれてスタミナ満点な丼ぶりです！！
このレシピの生い立ち
余った豚バラ肉を消費したくて！
作り方
- 1
1、豚バラは、食べやすい大きさに切り(最初から切ってあるものは不要)、塩コショウを両面にふる。
- 2
2、☆の材料を混ぜてタレを作る。
- 3
3、フライパンにごま油をしき、豚バラ肉を両面が焼き色がつくまで焼く。
- 4
4、豚バラ肉全体に焼き色がついてきたら、火を弱めて☆の材料で作ったタレをいれてよくからませる。
- 5
5、ご飯には白ごまを混ぜておく。
- 6
6、ご飯の上に焼いた豚バラをのせ、残ったタレも上からかける。
- 7
7、仕上げにネギと刻み海苔、白ごまをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
ごま油で豚バラ肉を焼くことで香りがUPします！
また、タレにいれた塩麹でお肉の臭みもなくなり、よりジューシーに！！
はちみつも程よい照りを出してくれて食欲をそそります！！
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