簡単！おいしい！スイカの皮漬け

ぴのっちです
ぴのっちです @cook_40044577

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子供の頃からスイカの皮はお漬物　最近は我が家で欠かさない塩麹付けがマイブーム＾＾

簡単！おいしい！スイカの皮漬け

puniＫ's cooksnap of when they made 簡単！おいしい！スイカの皮漬け.
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材料

  1. スイカの皮 ５００ｇほど
  2. 塩麹 大２

作り方

  1. 1

    ５ｍｍほどの厚さに、緑色の硬い部分をむいたスイカの皮をスライスする

  2. 2

    塩麹と和えて、冷蔵庫で２時間ほど

  3. 3

    私は塩麹はミキサーでクリーム状にしています

コツ・ポイント

我が家では皮をお漬物にするのが当たり前なので、わりと赤い部分を残しがちです＾＾
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