ウインナーとブロッコリーの卵炒め

ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143

結構相性が良い組み合わせです。
和風、洋風、中華、どの味付けでもまとまる組み合わせだと思います。
このレシピの生い立ち
自分の好きな食材の組み合わせだったんで。

ウインナーとブロッコリーの卵炒め

大森ヨーグルト's cooksnap of when they made ウインナーとブロッコリーの卵炒め.
にむばすしゅたーぜん's cooksnap of when they made ウインナーとブロッコリーの卵炒め.
☆マカロンmama☆'s cooksnap of when they made ウインナーとブロッコリーの卵炒め.
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結構相性が良い組み合わせです。
和風、洋風、中華、どの味付けでもまとまる組み合わせだと思います。
このレシピの生い立ち
自分の好きな食材の組み合わせだったんで。
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2
  2. ウインナー 5本
  3. 卵 2個
  4. 塩、胡椒 各少々
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かし、塩を加え、ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けて茹でます。

  2. 2

    ウインナーを斜め薄切り(5ミリ程)に切ります。

  3. 3

    卵を割って溶き、フライパンでスクランブルエッグを作ります。

  4. 4

    3のフライパンにウインナーを加え炒めます。

  5. 5

    ウインナー焼き色がついてきたら、ブロッコリーを入れ更に炒めます。

  6. 6

    5に塩、胡椒、をし軽く炒め、醤油を回し入れ香りがたったら完成です！

コツ・ポイント

コンソメで炒めても、中華風に仕上げても成り立つと思います。
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マメじゃないんで多分不定期になりますが、気長にお願いします。料理は知れば知る程奥が深く、正解は無いなと最近感じております。日々精進です！　たまに覗いてやってください(o^^o) 調理師経験者です。　2019.12.12開設
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