BlueBerryスコーン☆アメリカ
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材料の計量はざっくりで大丈夫です！
レモンシュガーアイシングがよく合います(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピを作ったら美味しかったので、作りやすいように分量や表記を変更しアレンジしました。
BlueBerryスコーン☆アメリカ
材料の計量はざっくりで大丈夫です！
レモンシュガーアイシングがよく合います(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピを作ったら美味しかったので、作りやすいように分量や表記を変更しアレンジしました。
作り方
- 1
バターを細かく刻んで、使う直前まで冷蔵庫に入れておきます
-
- 2
オーブンを190℃に予熱を始めます
- 3
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を大きめなボールにふるいます
-
- 4
③のボールに細かくしたバターを入れ、スパチュラでバターを切り崩しながら、粉の中でパラパラにします
そして冷蔵庫に入れます -
- 5
他のボールにヨーグルト、たまご、バニラエッセンスを入れて混ぜます
- 6
冷蔵庫から④を取り出して、⑤を加えスパチュラでひとかたまりになるようにさっくり混ぜます
-
- 7
手やプレートの上に軽く小麦粉をまぶしておきます
- 8
⑤を2等分にして手でざっくり暑さ2cmくらいに丸く伸ばします(2枚とも)
- 9
片方にブルーベリーを好きなだけ乗せて、もう1枚を上に乗せて被せます。
- 10
上から軽く押して、8〜10等分くらいに切り分けます
-
- 11
鉄板に並べて180℃で20〜30分焼きます
[写真は焼き途中です] -
- 12
『レモンシュガーアイシング』
- 13
小鍋に★の材料を入れてひと煮立ちさせ、おいておく
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- 14
スコーンが黄金色に焼けて、粗熱が取れたら『レモンシュガーアイシング』をたっぷりめにかけます☆
-
- 15
完成〜〜\( ･ω･ )/
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コツ・ポイント
作業の間になるべくバターが溶けないように、手早くを心がけてください☆
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