レンジで簡単甘っ♡ピーマンの塩麹ナムル
まやチャン @cook_40102296
話題入り感謝♫
ピーマン苦手な娘もパクパク食べました☆
加熱＆塩麹パワーで苦味なくむしろ甘いくらい♡
5分で完成します。
このレシピの生い立ち
ピーマンをなかなか食べない娘…そうだ、塩麹！と思い作ったら予想以上に食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを粗めの千切り、あれば他野菜も千切りにして水気を切り耐熱ボウル(タッパでも)に入れる。
塩麹を加え全体に和える。 -
- 2
(1)にふんわりラップをかけ、600wのレンジで1分30秒加熱する。
最後に☆を加えて混ぜ、器に盛り付けて完成♫
コツ・ポイント
塩麹の分量はお好みで調節して下さい。
大さじ1で和えて、足りなければ加熱後に追加がおすすめです。
ピーマンから出る水分が気になる場合はレンチン後に軽くペーパー等で吸ってください><
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