ニラと人参のチヂミ☆簡単タレ

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

たくさんのニラを入れたチヂミが大好きです♡ついつい食べすぎてしまいます(*^^*)お野菜変えていろんなバリエーションを♫
このレシピの生い立ち
チヂミの粉を買って作ってましたが粉なので小麦粉で使って作れるやろ!?と思ったのが始まりです

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材料

2枚分
  1. 小麦粉 120g
  2. 上新粉 40g
  3. ◎卵 1個
  4. ◎塩 小さじ3/4
  5. ◎水 100cc
  6. ニラ 1束
  7. 人参 50g
  8. ごま油(焼く時用) 1枚あたり大さじ2くらい
  9. 【タレの材料】
  10. 醤油 大さじ1
  11. ごま 大さじ1
  12. 大さじ1
  13. 砂糖 小さじ1
  14. 白胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切り、ニラは3cm幅に切る

  2. 2

    ボールに◎を入れしっかり混ぜ合わせる

  3. 3

    2に1を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ3のタネを半分入れ中火で焼く

  5. 5

    4に焼き目がついたらひっくり返して中まで火が通れば出来上がり

  6. 6

    タレの材料を全部入れて混ぜる

  7. 7

    GOA双葉さん
    つくれぽ第1号有難うございます♡初レポとっても嬉しいです^o^♫

コツ・ポイント

塩は粗塩を使ってます。サラサラの塩を使う場合は少なめにして下さいね

焼く時は多めのごま油でフライパンを揺らしながら泳がせる感じでパリッと焼きます

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canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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