ドイツ風パスタ コン トンノ/ツナパスタ

Tagawa_CIR @cook_40256384
元々はイタリア料理ですが、材料が安く、作り方も簡単なので、特に時間とお金がないドイツの大学生に大人気です。
このレシピの生い立ち
ドイツ語: Tomaten-Thunfisch Pasta
(トマーテン テゥーンフィッシュ パスタ)
ドイツ風パスタ コン トンノ/ツナパスタ
元々はイタリア料理ですが、材料が安く、作り方も簡単なので、特に時間とお金がないドイツの大学生に大人気です。
このレシピの生い立ち
ドイツ語: Tomaten-Thunfisch Pasta
(トマーテン テゥーンフィッシュ パスタ)
作り方
- 1
パスタをパッケージの表示に従って茹でる。
- 2
玉ネギとにんにくは皮をむき、みじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを温め、玉ネギとにんにくを入れ、中火で玉ネギが透き通るまで炒める。
- 4
ツナを加え、炒める (おおよそ3分)。
- 5
トマト缶と塩、ブラックペッパーを加えて、おおよそ10分煮込む。
- 6
トマトペーストを入れ、混ぜあわせたら火を消す。パスタをフライパンに入れ、よく混ぜる。塩とブラックペッパーで仕上げる。
- 7
お皿に載って、パセリまたはバジルとパルメザンチーズを好きなだけ散らして、出来上がり~♪
コツ・ポイント
イタリアでは、トマトを使わないパスタ コン トンノもありますが、ドイツでは必ずトマトとツナです。また、イタリアは海洋国なので、新鮮なツナを使ったパスタも多いですが、ドイツでは手に入れにくいので、ツナ缶が使われています。
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