ささみと水菜と茗荷のピリ辛和え
Iegohan @cook_40281552
ヘルシーでさっぱり！朝からごはんがすすむピリ辛和えです。沖縄の焼き物やちむんにのせました。
このレシピの生い立ち
お土産にもらった石垣島のラー油と冷蔵庫のあるもので作りました。やちむん
ささみと水菜と茗荷のピリ辛和え
ヘルシーでさっぱり！朝からごはんがすすむピリ辛和えです。沖縄の焼き物やちむんにのせました。
このレシピの生い立ち
お土産にもらった石垣島のラー油と冷蔵庫のあるもので作りました。やちむん
作り方
- 1
卵を茹でて、半分に切る。
- 2
水菜は4〜5センチくらいに、みょうがも食べやすいサイズに切る
-
- 3
ささみを茹でて、食べやすい大きさに切る
- 4
Aを混ぜ合わせてピリ辛ダレを作る
- 5
やちむんにささみ、みょうが、水菜を盛り付け、ゆで卵を添える。盛り付けは真ん中に高さを出すときれいです。
- 6
Aのタレをかけていただく
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コツ・ポイント
食べる直前に全体をかき混ぜてもOK
器→やちむん工房 田村窯の7寸皿 唐草
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ピリ辛なので、サラダですが、食が進みます。お子様や、辛いのがキライな方は、ラー油を省いても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203219
