ホワイトデーにも☆想いを伝える♥クッキー
材料4つ！型抜きクッキー生地をアレンジして、型無しで作れるハートのクッキー♥のばして冷やすのが待てない時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
バレンタインデーのお返しクッキーのレシピとして考えました。型いらずで想いを伝えられるハート型を♪この型抜きクッキー生地は、それ以外にもアイスボックスクッキー生地としても転用できます。冷凍できるので、とっても便利ー！！
ホワイトデーにも☆想いを伝える♥クッキー
材料4つ！型抜きクッキー生地をアレンジして、型無しで作れるハートのクッキー♥のばして冷やすのが待てない時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
バレンタインデーのお返しクッキーのレシピとして考えました。型いらずで想いを伝えられるハート型を♪この型抜きクッキー生地は、それ以外にもアイスボックスクッキー生地としても転用できます。冷凍できるので、とっても便利ー！！
作り方
- 1
【下準備】①バターを室温に戻し軟らかくしておく②砂糖と全卵を合わせ、砂糖を溶かしておく③ドルチェをふるっておく
- 2
軟らかくしたバターに、砂糖と全卵を溶かしたものを少しずつ加え、しっかり馴染ませる。
- 3
あらかじめふるったドルチェを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4
台の上に取り出し、台上にこすりつけるようにしてまとめる作業を１０回ほど繰り返す。（大きめのボウルの中でもOK）
- 5
シート状にしてビニールでくるみ（ラップ可）、冷蔵庫で一晩休ませる。＜この段階で冷凍可＞
- 6
翌日硬くなった生地を麺棒などで叩いて軟らかくし、太めの棒状に整え、カットする。1つあたり6gくらいにする。
-
- 7
それぞれを細い棒状に伸ばす。
-
- 8
長さは15〜16cm程度。
-
- 9
端を合わせてなんとなくハート型にみえるようにする。
-
- 10
合わせ目を指でつまんで尖らせ、ハートの下になる部分も同様に指でつまんで尖らせる。好みのハート型にして下さい。
-
- 11
オーブンシートに乗せる。少し焼き広がるので、間隔をあけて下さい。
-
- 12
170℃に予熱したオーブンで約10分焼成する。オーブンによって時間が変わるので焼き色を見ながら調整して下さい。
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- 13
＜以降、チョコがけバージョンです＞
板チョコ（分量外）を湯煎で溶かす。 -
- 14
オーブンシートに焼き上がったクッキーを敷き詰める。
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- 15
溶かしチョコをスプーンで少しすくい、勢いよく手首のスナップを効かせてチョコを振る。少量ずつふることがコツ。
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- 16
チョコがけバージョンの出来上がり！バレンタインにもどうぞ♪
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コツ・ポイント
バター、卵をしっかり常温に戻すことがポイントです。軟らかくしたバターに冷たい卵を合わせてしまうと、バターが固まってしまい混ざり難くなってしまいます。チョコ掛けする時は、クッキーの下にオーブンシートを敷くと、残ったチョコを再利用し易いです。
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