作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを下茹でする。
- 2
水を切り、同じ鍋で水気が無くなるまで空炒りしたら、①のめんつゆを入れてさらに水分が無くなるまで炒る。
- 3
こんにゃくをタッパーに移し、炒るのに使った鍋に★の材料を入れたら軽く煮立てる。
- 4
こんにゃくを入れたタッパーに、３のめんつゆを入れて、冷めたら冷蔵庫へ。
一晩置いたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
一晩以上置いてからが、味が染みて美味しくなります。私的には、二日目以降に食べるのがおすすめ。冷蔵庫で３日位はもちます。
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