あっと言う間のメンマコンニャク！
五階の角部屋 @cook_40039674
山形で人気の…メンマとコンニャクの濃い味のあれが…こんなもので出来てしまった(o|o)！
このレシピの生い立ち
デパートの物産展で、家族がよく買うんです、山形の〇野こんにゃくさんの「メンマコンニャク」を…。
こんなん、簡単に作れるわい！と思ったのですがなかなか…。
まさか市販のラーメンのメンマで作れるなんて…でもこれって「作った」って言ってもよい？
あっと言う間のメンマコンニャク！
山形で人気の…メンマとコンニャクの濃い味のあれが…こんなもので出来てしまった(o|o)！
このレシピの生い立ち
デパートの物産展で、家族がよく買うんです、山形の〇野こんにゃくさんの「メンマコンニャク」を…。
こんなん、簡単に作れるわい！と思ったのですがなかなか…。
まさか市販のラーメンのメンマで作れるなんて…でもこれって「作った」って言ってもよい？
作り方
- 1
おいしそうなこんにゃく！と、スーパーのラーメンのコーナーによくある、メンマ！
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- 2
こんにゃくは、太過ぎず細すぎずにスライスしてから「手綱」にして、下ゆで♪
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- 3
こんにゃくをザルに上げたら、全部を放りこんで、ジャンジャン炒めて…おしまい…！
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで♪
醤油とみりんも、コンニャクやメンマのサイズ次第で適当に加減して下さい。
おつまみにする場合はピリカラがおすすめ♪
炒め油に「ラー油」を使うと簡単！
でも全部ラー油だと刺激的すぎるので、他の油と半々ぐらいがおすすめです。
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