超簡単! ベイクドチーズケーキ

ななみーる!
ななみーる! @cook_40286897

材料を量ってミキサーで混ぜるだけ!
酸味強めのさっぱりベイクドチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをレモン強めにアレンジしました♪

超簡単! ベイクドチーズケーキ

材料を量ってミキサーで混ぜるだけ!
酸味強めのさっぱりベイクドチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをレモン強めにアレンジしました♪

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材料

18cm丸型 1ホール分
  1. <生地>
  2. クリームチーズ 200g
  3. 生クリーム 200cc
  4. 砂糖 60g
  5. 2個
  6. バター 20g
  7. 薄力粉 大さじ3
  8. レモン 大さじ3
  9. <土台>
  10. ビスケット 100g
  11. バター 50g

作り方

  1. 1

    オーブンを170〜180℃に予熱しておく。

  2. 2

    細かく砕いたビスケットに
    溶かしたバターを混ぜる。

  3. 3

    オーブンペーパーを敷いた型に
    ②を平らになるようにしっかり詰める。
    (コップの裏などを使うとよい)

  4. 4

    生地の材料を全て
    ミキサーの中に入れて混ぜる。
    (バターは溶かしてから入れること)

  5. 5

    型に生地を流し入れ、
    トントンと空気抜きをしてから
    予熱したオーブンで約40分間焼く。

  6. 6

    あら熱をとってから冷蔵庫に入れて
    2〜3時間冷やして型から外したら完成☆

  7. 7

    2014.09/29 人気検索TOP10入り☆★☆★

  8. 8

    2014.10/18 話題のレシピ入り☆★☆★

コツ・ポイント

土台に砂糖を入れてより甘くしたり、
レモン皮のすりおろしを入れると風味UP☆
レモン汁の量はお好みに調節を♪
生地はとにかくしっかり混ぜること!!
オーブンによって時間や温度を調節してください。

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